De la vida: Vitium.

Podría titularse la entrada: Cosas que me gustan. Que he descubierto poco a poco e incorporado a mi vida. Con la lealtad que procura el vicio asociado al placer. Y a los buenos momentos.

El vino es, en mi caso, vicio y vida.

Se dice algo hermoso al respecto, en la película Entre Copas:

"Me gusta pensar en la vida del vino. En que es una cosa viva. Me gusta pensar en qué pasaba el año que crecían las uvas, en cómo brillaba el sol o si llovía. Pensar en toda la gente que cuidó y recogió las uvas....me gusta ver cómo un vino sigue evolucionando. Por ejemplo, si abro una botella hoy, sabrá distinto a como sabría si la hubiese abierto cualquier otro día. Porque un vino embotellado, en realidad está vivo. Y evoluciona y adquiere complejidad constantemente, hasta alcanzar su punto álgido. Entonces...comienza su inevitable declive....".

http://es.youtube.com/watch?v=wX40UWp_op0

(la escena merece la pena, al final, un montaje raro...personalizado.).

Esto es entusiasmo. Con muchos matices.

Sigo recomendando el Vitium del 99. Bodegas Fernández de Pierola (Rioja) .

Afrutado con ribetes amoratados, lágrima fina, elegante y lenta.

Ummm.

Esta tarde voy de cata. Nos vemos en el mercado de Mosen Sorell - el Carmen-....A quien no pueda venir: Se guarda la botella y se abre en el mejor momento; cuando apetezca.

Eso es lo bueno de "embotellar" la vida.

¡¡¡Salud!!!